万家乐研发出MATE7自动烹饪系统

    三是自动化，比传统厨电便捷更安全。比如智能油烟机，能够自动感知工作环境空间状态、产品自身状态，能够自动控制及接收用户在住宅内或远程的控制指令；智能燃气灶采用防干烧专利技术和温度探头，可以及时发现干烧状态，并立即关闭燃气，并具有自动开关火功能，还具有油温过热保护功能等；智能微波炉，通过功能设定、时间设定、重量设定，来达到不同菜品的最佳烹饪效果；智能洗碗机可以智能判断餐具油污程度，自动匹配洗碗模式等。伴随智能化应用的发展，厨房里大大小小的产品都具备智能化功能。例如华帝的一款配备了智能厨房空气管理系统的抽油烟机，可以进行自动风压补偿、温度感应自动调节风量等；华帝的一款燃气灶新品，其离子熄火装置可以快速切断气源，加上安全燃烧四重感应技术，双重保障家庭用火安全。
    “智能厨电”的出现让我们的厨房生活更加智能化、便捷化，智能设备的智慧化能代替复杂的人脑思维，更加人性化的设计改善厨房生态环境，对于用户来说，这些功能非常适用，相对于传统厨房，智能厨电为厨房狭小的空间带来无限可能，是划时代的创新体验，幸福感、安全感、乐趣感指数飙升。不过，厨电智能化不是简单的电器联网，建立企业与用户的链接。回归本质，民以食为天，厨房是盛产美食的地方，智能厨电设备的应用不仅要利人，还应该具备本质的职责，是否有助于打造更加美味的食物。智能厨电的出现，打破传统厨房环境，让厨房环境更加富有乐趣。但是对于现在很多年轻人来说，最关心的问题还是怎样烹饪出美味佳肴。
    美的集团副总裁、CTO兼中央研究院院长胡自强博士向大家描述了一个这样的“未来的智能厨房”：未来的厨房就像是分布式的家庭机器人，它有感知设备、执行设备及虚拟的厨房助理。它可以实现自动烹饪，可以提供自然语音和视觉的交互。相信他的一番描述会得到其他同行的认同，而这样的场景也是消费者所真正向往的，也是厨电企业为之努力的方向。

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